〔深煎りコーヒー〕Indonesia SumatraMandheling

〔深煎りコーヒー〕Indonesia SumatraMandheling

コーヒーは苦いだけのもの。
自家焙煎珈琲豆を購入したことはおろか、コーヒーを飲むことも少なく、飲んでもインスタントコーヒーばかりだった私。

初めてREGOLITH COFFEEで飲んだコーヒーが『インドネシア スマトラマンデリン』でした。
飲んたときの驚きは、今でも鮮明に覚えています。

「まるでコーヒーじゃないみたい」

とろりした質感、苦味の先に広がる甘み、濃厚なお茶のような感覚

このような味わいがコーヒーにあるという認識がなかった私は驚き、そして、美味しさに魅了されました。

コーヒーの概念が180°変わった、衝撃的なREGOLITH COFFEEの『インドネシア スマトラマンデリン』。

今では、コーヒーの世界にすっかり引き込まれています。

REGOLITH COFFEE staff

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