{"product_id":"bolivia-los-rodriguez-geisha-agricafe-100g","title":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈製品情報〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Geisha\u003cbr\u003e精選：Washed Anaerobic（嫌気性発酵・ウォッシュド）\u003cbr\u003e味わい：Apple, Black Cherry, Black Tea, Honey, Pineapple\u003cbr\u003e生産者名：Los Rodriguez（Agricafe）\u003cbr\u003e生産地方：Santa Cruz（サンタクルス県）\u003cbr\u003e生産地区：Samaipata（サマイパタ）\u003cbr\u003e標高：1,500〜1,850m\u003cbr\u003e焙煎度：浅煎り\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「サステナビリティは意志だ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボリビア最高峰の生産者、アグリカフェ。1986年に創業したドン・ペドロは、ボリビアにカップ・オブ・エクセレンスを誘致した人物です。それを機に、ボリビアのコーヒーは世界に開かれていきました。いまは2人の子どもが会社を支えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「サステナビリティは意志だ」――息子のペドロの言葉です。2013年、さび病でボリビアのコーヒーが絶滅の危機に瀕したときも、彼らは品質の高いコーヒーを再び作り上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンタクルス県サマイパタ、標高1,500〜1,850m。ゲイシャを嫌気性発酵とウォッシュドで仕上げた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの淹れ方（Regolith Coffeeのレシピ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆 13g／お湯 225ml／湯温 90〜95℃\u003cbr\u003e蒸らし40秒。その後4〜5回に分けて注ぎます。\u003cbr\u003e挽き目は、注ぎ始めから落ち切ってポタポタになるまでが2分半〜3分におさまるところを目安に調整してください。\u003cbr\u003e器具はHARIO V60かCAFECフラワードリッパー。安定して淹れたい方はKalitaウェーブドリッパーがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紅茶のような透明感と、パイナップルの甘酸っぱさが特徴です。アイスは、豆本来の味を楽しむなら水出しがおすすめです。急冷にする場合は、同じ豆の量でお湯を半分にし、2分前後を目安にゆっくり落として氷に注ぐと、果実の輪郭がくっきり立ち上がります。\u003c\/p\u003e","brand":"Regolith Coffee Co.,Ltd","offers":[{"title":"豆\/オススメです！","offer_id":47219970343084,"sku":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)-1","price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き\/ペーパードリップ・珈琲メーカー等に","offer_id":47219970375852,"sku":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)-2","price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き\/サイフォン・アイスコーヒー等に","offer_id":47219970408620,"sku":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)-3","price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き\/フレンチプレス・ネルドリップ等に","offer_id":47219970441388,"sku":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)-4","price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"極細挽き\/エスプレッソ等に","offer_id":47219970474156,"sku":"Bolivia Los Rodriguez (Geisha) Agricafe (100g)-5","price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0288\/4658\/7978\/files\/bolivia_los_rodriguez_square.jpg?v=1789535637","url":"https:\/\/regolith-coffee.com\/en\/products\/bolivia-los-rodriguez-geisha-agricafe-100g","provider":"Regolith Coffee","version":"1.0","type":"link"}