{"product_id":"rwanda-muzo-cws-100g-定期便商品-新box用","title":"Rwanda Muzo CWS (100g) 定期便商品","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈製品情報〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Red Bourbon\u003cbr\u003e精選：Full Washed（フルウォッシュド）\u003cbr\u003e味わい：Floral, Black Tea, Brown Cherry, Plum, Milk Chocolate\u003cbr\u003e生産者名：Smallholders（小規模生産者）\u003cbr\u003e輸出：Baho Coffee\u003cbr\u003e生産地方：North\u003cbr\u003e生産地区：Gakenke\u003cbr\u003e農園：Muzo CWS\u003cbr\u003e標高：1,700〜1,900m\u003cbr\u003eグレード：Specialty\u003cbr\u003e焙煎度：中深煎り\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e太陽のように照らし、生産者を励まし続けるコーヒー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルワンダ国内外に計12拠点を持ち、小規模生産者のコーヒーを世界に販売するBaho Coffee。創業者は現代表のサティラ・エマニュエル。多国籍コーヒー輸出会社に12年勤め、「小規模農家の力になりたい」と2017年に会社を設立しました。国内には約50万軒の小規模コーヒー生産者がいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエマニュエルはコーヒーなどを生産する農家の5人兄弟の長男として生まれました。1994年のジェノサイド（民族間の对立により、わずか100日間で100万人ほどの国民が殺害された）によって両親と弟が犠牲になり、15歳で一家の長として家族を支えることになりました。過酷な運命に苛まれながらも、彼は生き抜きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBahoとは、「強くあれ」「諦めるな」という意味を持つルワンダ語です。過去を糧に、エマニュエルは生産者やスタッフを励まし続けます。Bahoでは生産者たちを「家族」と捉え、技術向上や問題解決、暮らしの資金援助など、さまざまなサポートを提供しています。コーヒーを通して生産者の暮らしをよくしたい、生産者が幸せであってほしい。その願いには一点の曇りもありません。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの淹れ方（Regolith Coffeeのレシピ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆 13g／お湯 225ml／湯温 90〜95℃\u003cbr\u003e蒸らし40秒。その後4〜5回に分けて注ぎます。\u003cbr\u003e挽き目は、注ぎ始めから落ち切ってポタポタになるまでが2分半〜3分におさまるところを目安に調整してください。\u003cbr\u003e器具はHARIO V60かCAFECフラワードリッパー。安定して淹れたい方はKalitaウェーブドリッパーがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e花のような香りと紅茶の余韻に、チェリーとミルクチョコレートの甘さ。少し冷めるとプラムの酸がやわらかく出ます。アイスは、豆本来の味を楽しむなら水出しがおすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"Regolith Coffee Co.,Ltd","offers":[{"title":"豆\/オススメです！","offer_id":47221511028908,"sku":"Rwanda Muzo CWS (100g)定期商品-1","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き\/ペーパードリップ・珈琲メーカー等に","offer_id":47221511061676,"sku":"Rwanda Muzo CWS (100g)定期商品-2","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き\/サイフォン・アイスコーヒー等に","offer_id":47221511094444,"sku":"Rwanda Muzo CWS (100g)定期商品-3","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き\/フレンチプレス・ネルドリップ等に","offer_id":47221511127212,"sku":"Rwanda Muzo CWS (100g)定期商品-4","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"極細挽き\/エスプレッソ等に","offer_id":47221511159980,"sku":"Rwanda Muzo CWS (100g)定期商品-5","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0288\/4658\/7978\/files\/IMG_6252.jpg?v=1734330248","url":"https:\/\/regolith-coffee.com\/en\/products\/rwanda-muzo-cws-100g-%e5%ae%9a%e6%9c%9f%e4%be%bf%e5%95%86%e5%93%81-%e6%96%b0box%e7%94%a8","provider":"Regolith Coffee","version":"1.0","type":"link"}