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Regolith Coffee Co.,Ltd

El Salvador 12 of small producers (100g)

種類
通常価格 $6.98 USD
通常価格 セール価格 $6.98 USD
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
Peach,Melon,Oreange,Candyのような風味と酸味を感じます。
ボディーはMediumでとろっとした質感と香りが高く、コーヒーの粉にお湯が触れた瞬間から華やかな香りと甘い香りが広がります。
冷めてもクリーンで品質の高さを感じれます。

Story

オープンマインドで平和なコミュニティで生み出されるコーヒーカフェノルは、エルサルバドルのサンタアナ近郊にあるスペシャルティコーヒーに特化した新しい作業場です。

リーダーは地元で4代続くコーヒー農園に生まれ育ったアレサンドロ。地元を出て5年務めたコーヒーの輸出会社で、スペシャルティコーヒーの最前線に触れ、これが地元の人々を幸せにする道だと確信し、地元に帰りカフェノルを立ち上げました。

ここでは、小さいロットをクオリティ別に分類し、全ての生産者と製品情報トレースできるグループロットにして販売しています。

それによって、販売価格が10倍になった生産者もいると言います。それが地元の人々に対して、精神的、経済的にどれほど良い影響を与えているかは計り知れません。

アレサンドロが同じ船に乗っていると表現するコミュニティでは、自分だけが裕福になることはあり得ないということを皆が理解しています。そのため、助け合いや健康的な競争が生まれ、コーヒーの生産にも好循環を生んでいます。

信頼と感謝で結ばれた、オープンマインドで平和なコミュニティがこのコーヒーを生み出しているのです。

生産者名 12 of  small producers 

生産地方 Metapan, Chalatenango

生産地区 Metapan, Chalatenango

標高   1,450〜1,650m

農園面積 2-6ha

グレード AAA

パッケージ GrainPro

Materials

Shipping & Returns

Dimensions

Care Instructions

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