Regolith Coffee Co.,Ltd
French Blend 2025 (100g) 定期便商品
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〈製品情報〉
焙煎度:深煎り
味わい:ウイスキーやバーボンのような香り、焼きアーモンドの香ばしさ、スモーキーな甘さ、ダークチョコレートのような甘みと苦み。余韻が長い
タイプ:どっしり/バランス
長年の試行錯誤から生まれたフレンチブレンド
心地よい苦味と多層的な複雑さを調和させた、Regolith Coffeeの深煎りブレンドです。2025年版はさらに風味を整えました。
ウイスキーやバーボンのような香りと風味、焼きアーモンドのような香ばしさとスモーキーな甘さ。ダークチョコレートのような甘みと苦みが、温度帯によって複雑に現れます。アフターテイストは余韻が長く続きます。
おすすめの淹れ方(Regolith Coffeeのレシピ)
豆 15g/お湯 235ml/湯温 82〜85℃
蒸らし30〜40秒。その後4〜5回に分けて注ぎます。
挽き目は、注ぎ始めから落ち切ってポタポタになるまでが2分半〜3分におさまるところを目安に調整してください。
器具はCAFEC THREE FOR(深濾過層ドリッパー)か、CAFEC 台形フラワードリッパー「オーバル」がおすすめです。
水出し・カフェオレに向く一本です。水出しではチョコレート感が増し、カフェオレではミルクの甘みが引き立ちながら、コーヒーらしさもしっかり残ります。
