Tanzania Acacia Hills LightRoast (100g)

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〈製品情報〉

品種：SL28

精選：フルウォッシュド

味わい：紅茶、オレンジ、はちみつ

生産者名：レオン・クリスティアナキス

生産地：カラトゥ

生産地区：オルデアニ

農園：アカシアヒルズ

標高：1,750〜1,950m

未来の道しるべ：アカシアヒルズ、

レオンの情熱のコーヒー

タンザニア南部へ旅を経てキリマンジャロ空港に到着した私たちをずっと迎えてくれたのは、ギリシャをルーツに持つタンザニア人、レオンでした。

タンザニア北部のコーヒーの歴史は19世紀に遡り、ドイツ移民によって発展しました。 レオンの祖父母もコーヒー生産を生業とする移民でした。

2005年、レオンはポートランドコーヒーロースターの創業者マーク・ステルと出会い、2007年にオルディアニの山荒れた農園を共同で購入し、アカシアヒルズを立ち上げました。

レオンの進め方な仕事ぶりと素晴らしい自然環境のもと、アカシアヒルズは品質と生産量を伸ばしました。 当初の収穫は厳しいものですが、結局、レオンは生産近隣者と協力し、海外ロースターを招いて「クレーターカッピング」を開催しました。 このイベントは、タンザニアに高品質なコーヒーが存在することを世界に知らしめ、2020年にはACE協力のもと公式オークションへと発展しました。

アカシアヒルの成功は、レオンの情熱とマークの影響力の賜物です。レオンは今後、他の生産者にもオークションへの出品を検討し、タンザニアのコーヒー産業全体の発展に貢献したいと考えています。

また、レオンは農園のスタッフの声から「教育」と「水」の重要性を感じ、オルディアンの水のインフラを整備します。スタッフへの安定した賃金支払いは地域社会の活性化に繋がり、村の在り方を変えていきました。レオンはこれらの成功体験をモデルとして、他の小規模生産者や協同組合にも広がっていきたいと語ります。

元薬剤師という異色の冒険を持つレオンは、「エネルギーと努力が尽きない、ワクワクすることを続けたい」と語ります。 タンザニアの雄大な自然と人々の温かさに魅せられ、家族や地域を大切にしながら、持続可能なコーヒー生産を追求するレオンの姿は、これからのスペシャルティコーヒー業界にとって貴重な道しるべとなります。